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Clorpirifós: peligroso insecticida prohibido en Europa con el que se nos sigue envenenando

En la Unión Europea seguimos consumiendo frutas, hortalizas, legumbres y frutos secos procedentes de terceros países que llegan contaminados por clorpirifós –uno de los insecticidas más nocivos para la salud– a pesar de que la Comisión lo prohibió en 2020 al constatar que es genotóxico, neurotóxico (aumenta el riesgo de padecer parkinson), disruptor endocrino y puede afectar negativamente a los órganos reproductivos y al desarrollo del feto durante el embarazo. Se trata de un veneno muy tóxico –incluso a bajas concentraciones– que se acumula en los tejidos tanto de los organismos acuáticos como de los terrestres por lo que también...

En los protectores solares hay autorizados 27 filtros tóxicos

El aumento de horas de sol y la cercanía del verano hace que las autoridades sanitarias y sus “dermatólogos de cabecera” animen a la gente al principio de cada verano a utilizar protectores o bloqueadores solares para evitar problemas dermatológicos, cáncer de piel incluido. Sin embargo, 27 de los 29 filtros autorizados en la Unión Europea pueden –según los casos– atravesar la barrera cutánea, llegar al torrente sanguíneo, actuar como disruptores endocrinos e incluso provocar cáncer, entre otros efectos adversos. Y entre ellos destacan por su peligrosidad las benzofenonas, antranilatos y dibenzoilmetanos en los filtros UVA y los bencimidazoles, el...

QUINTA Y ÚLTIMA ENTREGA

Sepa cuáles son los aditivos alimentarios que nos están enfermando (y V)

La industria utiliza hoy más de 700 aditivos alimentarios –un centenar de ellos muy tóxicos y otros tantos de toxicidad media– y se trata de un problema grave ya que están presentes en muchos de los alimentos que consumimos a diario; así que más vale que sepa cuáles son, por qué son peligrosos y qué problemas de salud pueden provocarle a usted o a su familia. De muchos de ellos hemos hablado ya en los cuatro artículos precedentes y ofrecemos ahora la quinta y última entrega. De hecho, cuando alguien enferma por su causa y acude al médico para saber...

Hay más de un centenar muy perjudiciales

Sepa cuáles son los aditivos alimentarios que nos están enfermando (IV)

La industria utiliza hoy más de 700 aditivos alimentarios, un centenar de ellos muy tóxicos y otros tantos de toxicidad media. Y se trata de un problema grave ya que están presentes en muchos de los alimentos que consumimos a diario así que más vale que sepa cuáles son, por qué son peligrosos y qué problemas de salud pueden provocarle a usted o a su familia. De muchos de ellos ya hemos hablado en los tres artículos precedentes y le ofrecemos ahora la cuarta entrega. Es su salud y su vida pero le aconsejamos que se informe porque no se...

Hay más de un centenar muy perjudiciales

Sepa cuáles son los aditivos alimentarios que nos están enfermando (III)

La mayoría de las enfermedades que afectan al ser humano en la actualidad están provocadas por las industrias química y alimentaria; poca gente lo entiende pero es así. Es cierto que muchas están relacionadas con el enorme estrés al que gran parte de la sociedad está sometida por muy diversas razones –sanitarias, familiares, profesionales, laborales, económicas, políticas, psicológicas…– pero hay otras muchas que influyen tanto o más y son muy recientes. Nos referimos a las radiaciones electromagnéticas y a las sustancias tóxicas que constantemente introducimos en el organismo desde hace poco más de un siglo al respirar, beber y comer...

Hay más de un centenar muy perjudiciales

Sepa cuáles son los aditivos alimentarios que nos están enfermando (II)

La mayoría de las enfermedades que afectan al ser humano en la actualidad están provocadas por las industrias química y alimentaria; poca gente lo entiende pero es así. Es cierto que muchas están relacionadas con el enorme estrés al que gran parte de la sociedad está sometida por muy diversas razones –sanitarias, familiares, profesionales, laborales, económicas, políticas, psicológicas…– pero hay otras muchas que influyen tanto o más y son muy recientes. Nos referimos a las radiaciones electromagnéticas y a las sustancias tóxicas que constantemente introducimos en el organismo desde hace poco más de un siglo al respirar, beber y comer...

Hay más de un centenar muy perjudiciales

Sepa cuáles son los aditivos alimentarios que nos están enfermando

La industria alimentaria está autorizada a utilizar más de 700 aditivos de los que al menos un centenar son muy tóxicos y otros tantos peligrosos según denuncian numerosos investigadores independientes de prestigio y sin conflictos de interés; y lo inaudito es que todos están –en menor o mayor medida– en muchos de los alimentos que consumimos a diario. Hablamos de principios activos que se han agrupado según sus propiedades en 29 categorías: colorantes, conservantes, antioxidantes, edulcorantes, emulgentes/emulsionantes, estabilizantes, espumantes, gelificantes, acidulantes, correctores de la acidez, antiaglomerantes, antiespumantes, agentes de carga, soportes, disolventes, sales de fundido, endurecedores, potenciadores del sabor, agentes...

Fundamentos de la Medicina Tradicional China

La Medicina Tradicional China tiene sólidos fundamentos aunque en occidente muchos se empeñen en seguir negándolo. Se alega que no es una medicina “científica” pero quienes lo afirman gratuitamente tienen una concepción de la ciencia que quedó obsoleta hace décadas debido a los descubrimientos del último medio siglo, especialmente desde la formulación de un universo holográfico en el que destacan el papel de la Física y la Mecánica cuánticas. Es más, la clásica dicotomía entre ciencia y religión que hizo que muchos científicos se declararan ateos o agnósticos está diluyéndose; y no es un tema baladí porque de la concepción...

Razones por las que convendría tomar kiwi a diario

El kiwi es más que una fruta de agradable sabor y gran versatilidad culinaria. Su alto contenido en vitaminas, minerales, fibra, clorofila, betacaroteno, luteína y zeoxantina, entre otros nutrientes, le convierten en un alimento de indiscutibles propiedades beneficiosas para la salud digestiva, el sistema metabólico y el sistema inmune. Es mucho más que una baya exótica sumamente eficaz en caso de estreñimiento como la gente cree; de hecho en este breve articulo vamos a explicar por qué los kiwis deberían comerse a diario.

Joanma Mesado: “Los europeos estamos consumiendo productos alimenticios contaminados por plaguicidas prohibidos en la Unión Europea”

Nuestra salud está directamente relacionada con lo que comemos y el problema es que en la actualidad no sólo nos enferman la mayoría de los productos alimentarios elaborados sino muchos de los “frescos” –frutas, verduras, hortalizas, legumbres, tubérculos, frutos secos…– por culpa de las sustancias fitosanitarias que se utilizan en los procesos de siembra, cultivo, conservación y envasado. Nos referimos al amplísimo grupo de plaguicidas (herbicidas, fungicidas, insecticidas, acaricidas y biocidas), reguladores del crecimiento vegetal y repelentes usados para mantener las cosechas a salvo de daños, infecciones y plagas. Lo anómalo y vergonzoso –algo que mucha gente ignora– es que...