Rossend Doménech: «Si no se hace algo pronto la próxima generación será la de los hijos que mueren antes que sus padres»
Número 235 - Marzo 2020
Tiempo de lectura: 23 minutos
Rossend Domenech ha escrito una singular obra en la que denuncia el actual desprecio por una alimentación sana, algo que incluye a los chefs que en los programas de televisión no tienen en cuenta las propiedades de los alimentos y dan consejos que perjudican claramente la salud. Denuncia asimismo la mala calidad de las materias primas, la escasa utilidad de las etiquetas de los alimentos -a menudo incompletas e ininteligibles-, la cantidad de sustancias tóxicas que se añaden a los productos procesados y el aumento de alergias e intolerancias que provocan… entre otras muchas cosas. Llega a afirmar que si no se hace algo pronto la próxima generación será la de los hijos que mueren antes que sus padres.
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