Abril 2021
Abril 2020
Una cuestión de tolerancia: portar un microorganismo patógeno no implica caer enfermo
Todos los seres vivos -plantas, animales y humanos- vivimos en armoniosa simbiosis con millones de bacterias y virus que sin embargo se vuelven patógenos cuando se rompe la homeostasis, el necesario equilibrio. Pues bien son cada vez más las investigaciones científicas que encuentran evidencias de que en una persona una bacteria usualmente comensal e incluso benéfica se vuelve virulenta cuando le falta algún nutriente vital para su existencia o bien se genera un desequilibrio nutricional que favorece a una población bacteriana en detrimento de otras.
Febrero 2020
Un nuevo test permite diagnosticar el colon irritable con un simple análisis de sangre
Basta ya un simple análisis de sangre para saber si se sufre Síndrome de Colon Irritable asociado a diarrea o mixto -y no una alteración inflamatoria intestinal distinta- detectando dos anticuerpos específicos: la anti-vinculina y la anti-CdtB. Además permite conocer la naturaleza autoinmune del proceso y las alteraciones del complejo motor migratorio normalmente asociado a un sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado.
Febrero 2020
Llamativas propiedades terapéuticas de una nutritiva semilla carente de gluten
Aunque lleva 7.000 años consumiéndose en el altiplano sudamericano como componente esencial de la dieta los nutricionistas han empezado a ser conscientes no hace mucho de la excepcional riqueza en nutrientes de una nutritiva semilla que valoran especialmente al carecer de gluten y poderla consumir los celíacos.
Octubre 2019
La trascendental importancia de los postbióticos
Los biólogos, nutricionistas y médicos llaman probióticos a las numerosas bacterias -de muy distintas especies- que conviven en colonias en nuestros intestinos en simbiosis con las células, prebióticos a las sustancias que las alimentan favoreciendo su desarrollo y postbióticos...
Septiembre 2019
Sorprendente: gemelos idénticos reaccionan de forma diferente a los mismos alimentos
Un equipo internacional de investigadores presentó en las conferencias organizadas por la Sociedad Americana de Nutrición y la Asociación Americana de Diabetes un amplio estudio sobre gemelos idénticos y mellizos que demuestra que incluso ellos responden de manera diferente a los mismos alimentos...
Julio-Agosto 2019
Una fruta con propiedades terapéuticas que la mayoría de los médicos desconoce
Poca gente sabe -médicos incluidos- que existe una fruta muy rica en nutrientes con numerosas y notables propiedades terapéuticas -constatadas en ensayos de laboratorio y pruebas clínicas- que posee efectos hipoglucemiantes, antitrombóticos...
Julio-Agosto 2019
Descubren por qué un aceite natural protege de los ataques cardíacos y los derrames cerebrales
Uno de los aceites vegetales alimentarios que más se consumen protege de los ataques cardíacos y los derrames cerebrales y la clave está en que aumenta en sangre la presencia de una proteína -la apolipoproteína A-IV-cuya presencia asocian múltiples trabajos...
Julio-Agosto 2019
Seta eficaz en problemas inflamatorios ¡y neuronales!
Una seta usada desde hace siglos por los practicantes de la Medicina Tradicional China como remedio eficaz para diversas dolencias consiguió cultivarse en condiciones controladas hace ahora tres décadas abriendo la puerta a la experimentación científica...
Julio-Agosto 2019