Nutrición Ortomolecular

Cómo tratar ortomolecularmente la enfermedad celíaca

La enfermedad celíaca –también conocida como Celiaquía, Enteropatía sensible al gluten, Esteatorrea idiopática y Esprue no tropical o celíaca– es una de las patologías más frecuentes entre los trastornos de mala absorción y se caracteriza porque el gluten que contienen algunos alimentos daña la mucosa del intestino delgado. Es decir, hablamos de una serie de sustancias proteicas –gliadina, glutenina, secanina, hordeína, etc.– que se encuentran en cereales como el trigo, el centeno, la cebada, la espelta o el kamut. Siendo la principal diferencia con otras patologías en que en ésta la alteración morfológica del intestino puede revertirse eliminando simplemente el...

Cómo tratar ortomolecularmente la distensión o hinchazón abdominal

La mayoría de las personas ha tenido alguna vez la desagradable sensación de tener el abdomen hinchado sin aparente razón, como si hubiera comido tres veces más de lo realmente ingerido. Molesta sensación que puede aparecer de forma intermitente o perdurar en el tiempo pero que resulta muy desagradable por las molestas sensaciones que provoca. Evidentemente tal síntoma no puede por sí mismo considerarse una patología pero puede esconder alteraciones más o menos graves

Cómo tratar ortomolecularmente la tuberculosis

La tuberculosis la causa un bacilo –el Mycobacterium tuberculosis– también conocido como bacilo de Koch en honor a su descubridor, el Dr. Robert Koch, descubrimiento que haría en 1882 y que le valió el Premio Nobel de Medicina en 1905. Se trata de una bacteria que suele alojarse en las cavernas pulmonares y posee una notable capacidad de adaptación –es resistente al frío, la congelación y la desecación– lo que le permite sobrevivir en la persona en la que se aloja de forma latente muchos años.

Cómo prevenir y tratar ortomolecularmente la gripe A

El anuncio de una pandemia causada por el  virus A N1H1 efectuado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) sugiriendo que se vacune lo antes posible a media humanidad para evitarlo cuando se trata de un microbio muchos menos inquietante que el de la gripe común debiera ser tomado a rechifla por cualquier persona medianamente informada. Y debo agregar que, eficacia y seguridad de las vacunas y los antivirales por ella sugeridos aparte –tema en el que no voy a entrar porque el lector tiene abundante información en las páginas precedentes de este mismo número–, conviene recordar que los...

Cómo alcalinizar ortomolecularmente el organismo

En nuestra sociedad actual todos introducimos en el cuerpo sustancias ácidas con la bebida, los alimentos, los agregados químicos de los productos de comida preparada, los fármacos y el tabaco que se unen a los desechos procedentes de las reacciones metabólicas que a diario tienen lugar en nuestro interior. Y todo ello acidifica el organismo aunque afortunadamente éste posee medios para neutralizarlos y eliminarlos. El problema comienza pues sólo cuando la cantidad de ácidos sobrepasa la cantidad de los mismos que podemos primero contrarrestar y luego eliminar.

Cómo tratar ortomolecularmente las enfermedades desmielinizantes

Se dice que una enfermedad es “desmielinizante” cuando hay destrucción de las vainas de mielina, es decir, de las capas que recubren las conexiones entre las neuronas -llamadas axones- a través de las que viaja el impulso nervioso que pone en contacto unas con otras. Y tales enfermedades desmielinizantes son -según la Clasificación Internacional de Enfermedades- la Esclerosis múltiple, la Neuromielitis óptica (o Síndrome de Devic), la Leucoencefalitis hemorrágica aguda, la Encefalomielitis diseminada aguda, la Esclerosis difusa, la Esclerosis concéntrica (o Enfermedad de Baló) y la Mielinosis central pontina, entre otras.

Cómo tratar ortomolecularmente las úlceras gastroduodenales

breve repaso a la forma y la función del aparato digestivo. Como se sabe la boca se comunica con nuestro interior a través de la faringe y el esófago, tubo que en determinado momento se ensancha hasta formar lo que conocemos como estómago el cual se halla protegido por la llamada mucosa gástrica que protege sus paredes de los jugos gástricos, es decir, de los ácidos que en él se segregan para poder metabolizar los alimentos que ingerimos. Secreción que puede llegar en comidas copiosas hasta los 3 litros de jugos, se caracteriza por su alto nivel de acidez y...

Cómo tratar ortomolecularmente las bursitis y tendinitis

Las articulaciones son los elementos que unen entre sí uno o más huesos permitiendo que el esqueleto se mueva. Habiendo en cada articulación diversas estructuras: ligamentos, tendones, cartílagos, membrana sinovial, bursas, etc. Pues bien, en este artículo vamos a hablar de los procesos inflamatorios que pueden darse en dos de esas estructuras: las bursas y los tendones. Es decir, de las bursitis y tendinitis que ya se sabe que el sufijo “itis” significa inflamación.

Cómo tratar ortomolecularmente el Trastorno por Déficit de Atención con Hiperactividad (TDAH)

El llamado Trastorno por Déficit de Atención con Hiperactividad (TDAH) es un síndrome –es decir, un conjunto de síntomas- que fue descrito por primera vez a principios del pasado siglo XX y sigue siendo un cuadro muy complejo en el que predomina la confusión y la controversia a la hora de definirlo y proceder a su diagnóstico. Al punto de que actualmente hay una clara predisposición a diagnosticar con frecuencia este trastorno porque, podríamos decirlo así,  “se ha puesto de moda”.

Cómo tratar ortomolecularmente la arteriosclerosis

La función básica del sistema circulatorio es llevar la sangre a todo el organismo y con ella el oxígeno y los nutrientes que necesitamos para vivir. Sin embargo a veces esa tarea no es posible porque las arterias –los principales canales por los que ésta discurre– se endurecen y obstruyen. Y a eso es a lo que los médicos llaman arterioesclerosis o aterosclerosis que de ambas maneras se define a esta patología. De hecho médicamente se denomina “esclerosis” al endurecimiento patológico de cualquier órgano o tejido por atrofia de los elementos celulares diferenciados e hipertrofia del tejido conjuntivo que se...