¿Por qué cada vez más personas son intolerantes al vino?
Número 225 - Abril 2019
Tiempo de lectura: 23 minutos
Existen numerosos estudios sobre las propiedades beneficiosas del vino que han sido ampliamente difundidas pero se oculta que cada vez más personas son intolerantes o alérgicas al que hoy se comercializa masivamente. De hecho el vino industrial actual puede dar lugar a numerosos problemas de salud, desde cefaleas a bloqueo de los sistemas respiratorio y cardiovascular pasando por mucosidad, rinorrea, congestión nasal, rinitis crónica, dificultad para respirar, hablar o tragar, trastornos digestivos, hinchazón abdominal, ansiedad, angustia y otras muchas dolencias. Algo que en buena medida se debe a los sulfitos añadidos pero también a los plaguicidas, herbicidas, abonos sintéticos y aditivos usados en su cultivo y elaboración. Una información que difícilmente encontrará en otro sitio.
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